早早轉型為營養(yǎng)公司，讓雀巢在食品原材料價格上漲之時，仍然獲利甚豐。下一步，它會如愿以償?shù)厥召徎瘖y品巨頭歐萊雅嗎？

　　全球第二大大米出口國越南剛遏制住大米投機熱引發(fā)的狂躁，泰國政府又于4月末吵嚷著要牽頭成立湄公河大米輸出國組織，以對抗石油歐佩克。這輪最后體現(xiàn)到大米價格的全球范圍內食品價格上漲，使得下游企業(yè)人心惶惶。

　　來自瑞士的雀巢公司卻是為數(shù)不多的鎮(zhèn)定者之一，它依舊保持著高速增長。作為一家下游生產(chǎn)商，它成功地克服了由原材料漲價帶來的壓力，其第一財季銷售額為257億瑞士法郎，較上年同期增長了6%，并于4月21日宣布調高了銷售額預期。

　　它的秘訣是，先人一步地預見了全球范圍內對健康和營養(yǎng)產(chǎn)品的需求將會激增。于是在5年前，就開始從一家嬰兒即食食品、奶粉和速溶咖啡公司轉型為一家營養(yǎng)公司。

　　轉型為一個營養(yǎng)品公司的好處多多，其中一個便是更多的技術創(chuàng)新帶來了更高的產(chǎn)品附加值，直接后果是，能夠順利將成本轉嫁給消費者。雀巢的批發(fā)價上漲了5.3%。

　　雀巢投入重金調整了許多產(chǎn)品的配方，因為它認為消費者愿意為那些能幫助他們減肥、抗衰老或者抵抗疾病的食品花更多的錢。比如，雀巢向其兒童牛奶產(chǎn)品中加入了維他命。

　　2007年2月開始，雀巢亞太區(qū)逐漸淡出液體乳市場，而加強乳粉營養(yǎng)品市場。2007年7月，雀巢宣布以25億歐元收購諾華公司營養(yǎng)部門，全盤接受了諾華營養(yǎng)部門的研發(fā)員工。2007年雀巢從諾華以55億美元收購了全球嬰兒營養(yǎng)食品制造商嘉寶公司。

　　為了貼近其核心戰(zhàn)略——做健康生意，雀巢甚至在2007年放棄了和百事合并的機會?！秮喼奕A爾街日報》稱，2007年百事曾有意和雀巢合并，但由于雀巢公司擔心百事對薯片和軟飲料的依賴可能會損害雀巢核心戰(zhàn)略。

　　雀巢已經(jīng)從這個戰(zhàn)略中獲益良多。雀巢2007年利潤增加了16%，從97億瑞士法郎上升到107億瑞士法郎。

　　2008年4月7日，雀巢和諾華達成的一筆新交易證明，雀巢正加速其轉型，并有可能將步子邁得更快。雀巢以110億美元出售愛爾康公司25%股權，并擁有在2010年到2011年間將剩下的52%股權出售的權利。如果交易達成，雀巢將獲得390億美元收益。

　　分析師認為，大筆現(xiàn)金有可能完成雀巢已經(jīng)著手但尚未完成的一個更徹底地轉型——收購世界最大的化妝品公司歐萊雅，變成一家同時銷售“感覺美好”和“看起來美好”公司。

　　已經(jīng)握有歐萊雅29%股權的雀巢公司認為，尋找美和保持美是不可分割、相輔相成的需求。雀巢CEO包必達于2007年12月曾表示，歐萊雅適合公司長遠發(fā)展戰(zhàn)略。出售愛爾康并非為了一項戰(zhàn)略收購，但是假如收購歐萊雅，則是戰(zhàn)略之舉。