并查獲用于豆芽“保鮮”的白色粉狀物3瓶 快速檢測顯示“保鮮”豆芽均殘留強氧化劑

　　東方早報記者 王嵬

　　前日，早報針對豆芽批發(fā)商向菜販提供“保鮮粉”保賣相一事進行報道后，工商部門對有關(guān)市場進行了突擊檢查，并查獲用于豆芽保鮮的白色粉狀物和近400公斤浸泡在“保鮮液”中的豆芽。市場管理方表示，他們將對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進行嚴(yán)格管理，堅決防止此類問題再發(fā)生。

　　昨日，上海七寶商城農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場經(jīng)營管理有限公司(以下簡稱七寶市場)表示，他們對早報所反映的問題高度重視，用快速檢測法對使用“保鮮液”保鮮的豆芽進行檢測后顯示豆芽中殘留微量的強氧化劑。為了堅決貫徹《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為，七寶市場協(xié)助工商執(zhí)法人員對市場內(nèi)銷售豆芽的經(jīng)營戶實行了突擊檢查。在檢查中，執(zhí)法人員當(dāng)場查獲用于豆芽保鮮的白色粉狀物3瓶，查獲了浸泡在“保鮮液”中的豆芽近400公斤。執(zhí)法人員收繳和銷毀了浸泡過的豆芽，并送垃圾處理站處理。

　　七寶市場于6月1日向市場內(nèi)所有從事水發(fā)產(chǎn)品的經(jīng)營戶下發(fā)緊急通知，宣傳《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，并要求所有經(jīng)營戶不得使用非法食用添加劑和強氧化劑“漂白粉”，違者將依法予以嚴(yán)懲。

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