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不創(chuàng)新就腐朽 別等到創(chuàng)始人歸來(lái)

2009-05-10 00:22:16      挖貝網(wǎng)

  回歸的舒爾茨坦言:“我們面臨一個(gè)有挑戰(zhàn)又令人興奮的市場(chǎng),但我們沒(méi)有神丹妙藥,不可能讓星巴克在一夜之間轉(zhuǎn)危為安。”

  創(chuàng)始人復(fù)出并非什么好兆頭,去年有楊致遠(yuǎn),今年有舒爾茨。

  何其相似的兩出“王者歸來(lái)”:前任業(yè)績(jī)欠佳、股價(jià)持續(xù)下滑、競(jìng)爭(zhēng)者強(qiáng)勢(shì)出擊、創(chuàng)始人重出江湖。

  在股價(jià)連續(xù)下滑17個(gè)月,市值下跌50%之后,星巴克的董事會(huì)再也坐不住了。2008年1月7日,執(zhí)掌星巴克兩年有余的吉姆。唐納德被解雇,隱退幕后近8年的創(chuàng)始人霍華德。舒爾茨再度成為CEO.

  不創(chuàng)新就腐朽

  正如舒爾茨津津樂(lè)道的那樣,星巴克的成功不僅在于它30年來(lái)神奇的成長(zhǎng)速度,更在于它創(chuàng)造了一種全新的咖啡理念,創(chuàng)造了“第三個(gè)空間”的消費(fèi)模式。星巴克被當(dāng)作“商業(yè)模式創(chuàng)新”的典型案例反復(fù)在各種報(bào)道和MBA教材中被提及。但是現(xiàn)在,它正面臨著最大的“創(chuàng)新挑戰(zhàn)”。

  麥當(dāng)勞已經(jīng)在北美開(kāi)始出售高檔咖啡,它擁有跟星巴克一樣品類(lèi)齊全的香濃咖啡。麥當(dāng)勞發(fā)言人列克說(shuō):“這不僅是咖啡的問(wèn)題,而是進(jìn)軍飲品生意的新策略。”麥當(dāng)勞將先于800家分店試行計(jì)劃,之后將推廣至全美1.4萬(wàn)家分店。不得不提到的是,在星巴克還遠(yuǎn)沒(méi)有觸及的二、三級(jí)市場(chǎng),已經(jīng)遍布了麥當(dāng)勞的身影。

  而令人吃驚的是,星巴克近年來(lái)也越來(lái)越像麥當(dāng)勞了:自動(dòng)咖啡機(jī)讓咖啡制作即快又標(biāo)準(zhǔn);汽車(chē)族能在外買(mǎi)窗口隨時(shí)帶走一杯咖啡;即便是一個(gè)小小的角落,也可以用幾張油漆斑駁的椅子和一個(gè)綠色的海神標(biāo)志拼湊成一個(gè)星巴克。“第三空間”,好像已經(jīng)完全蒸發(fā)在不斷增長(zhǎng)的店面數(shù)字和快速消費(fèi)的模式之中。

  在海外,星巴克從來(lái)沒(méi)有真正走進(jìn)歐洲市場(chǎng)。在意式咖啡的故鄉(xiāng),星巴克只是被當(dāng)作咖啡味的飲料。即便是在中國(guó)這樣的新興市場(chǎng),人們也正在喪失對(duì)星巴克的熱情,它只是培養(yǎng)了中國(guó)人消費(fèi)咖啡的習(xí)慣。“現(xiàn)在誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為在星巴克消磨一個(gè)下午是個(gè)時(shí)髦的事情?”一位北京的消費(fèi)者說(shuō)。在北京隨時(shí)可以找到更安靜,更適合約會(huì)、洽談的咖啡館。在很多人眼里,星巴克這個(gè)詞兒,正在變得跟麥當(dāng)勞一樣俗。

  與此同時(shí),業(yè)界對(duì)星巴克平均每天開(kāi)六家店的擴(kuò)張速度提出質(zhì)疑,批評(píng)家們對(duì)市場(chǎng)飽和度的判斷比星巴克本身悲觀得多。

  一向以創(chuàng)新為傲的星巴克仿佛要跌倒在疏于創(chuàng)新上了。

  遲到的“回歸”?

  舒爾茨也感到:“星巴克正在喪失它的傳統(tǒng)。”舒爾茨在建立星巴克品牌之時(shí),賦予了它豐富的文化內(nèi)涵,他希望星巴克帶給顧客全新的體驗(yàn)。但現(xiàn)在,他發(fā)現(xiàn)“顧客沒(méi)有品味咖啡的熱情了”。

  舒爾茨在就任的當(dāng)天發(fā)布了他的新戰(zhàn)略,其中最重要的一條就是:“重新專(zhuān)注于改善顧客體驗(yàn)。”他認(rèn)為:過(guò)快的擴(kuò)張讓星巴克忽視了客戶(hù)的感受,而決定放慢在美國(guó)本土的開(kāi)店速度,并關(guān)閉一些贏利表現(xiàn)欠佳的店面。

  “當(dāng)你在一個(gè)層面上取得成功數(shù)年之后,你就會(huì)有些放松。”舒爾茨說(shuō),“我們必須找回那些讓這個(gè)公司成功的因素,還要用勇氣、進(jìn)取心和責(zé)任感去做一些我們從未做過(guò)的事情。”

  無(wú)獨(dú)有偶,回歸雅虎半年有余的楊致遠(yuǎn),其新戰(zhàn)略仿佛也致力于找回某種“傳統(tǒng)”。“我們?nèi)匀恢铝τ诤?jiǎn)捷的理念。”楊致遠(yuǎn)說(shuō),“通過(guò)簡(jiǎn)捷的網(wǎng)頁(yè)我們所要達(dá)到的目標(biāo)是,讓所有的網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)都以雅虎門(mén)戶(hù)作為互聯(lián)網(wǎng)生活或娛樂(lè)的起點(diǎn),從這里進(jìn)入他們想要的所有服務(wù)。”

  兩位創(chuàng)始人的回歸都是從回歸傳統(tǒng)開(kāi)始的,但人們不禁要問(wèn):雅虎在與谷歌的競(jìng)爭(zhēng)中屢屢錯(cuò)失良機(jī),股價(jià)在兩年間縮水35%;而星巴克持續(xù)17個(gè)月的股價(jià)滑落,才讓舒爾茨意識(shí)到星巴克正在走向“廉價(jià)”。雖然他們的回歸都讓股價(jià)有所回升,但這些來(lái)得是不是太晚了呢?就像舒爾茨在就職演講中所說(shuō):“我們沒(méi)有神丹妙藥,也不可能讓星巴克在一夜之間轉(zhuǎn)危為安。”

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