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月餅添加劑與標(biāo)簽成新隱患

2009-09-03 13:41:48      挖貝網(wǎng)

  昨天,中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)月餅文化節(jié)”上,全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘蓓蕾表示,今年天價(jià)月餅基本消失,過度包裝得到了有效遏制。不過國(guó)家質(zhì)檢總局官員警示稱,月餅添加劑和標(biāo)簽標(biāo)示等仍存在隱患。

  “以前消費(fèi)者對(duì)月餅關(guān)注的是包裝成本等,現(xiàn)在這個(gè)問題基本得到解決后,新的問題又出現(xiàn)了”,國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)管司副司長(zhǎng)畢玉安昨天表示,最為嚴(yán)重的問題表現(xiàn)在兩個(gè)方面,一個(gè)是食品添加劑問題,一些中小企業(yè)、小作坊加工月餅使用的是復(fù)合粉,這些原料供應(yīng)商都已調(diào)配好,但按照今年開始實(shí)施的食品安全法,要標(biāo)注食品添加劑的量必須是復(fù)合粉中的量和加工企業(yè)添加量的總重量,但是這些小企業(yè)是人家送什么就生產(chǎn)什么,由于送檢費(fèi)高,因此他們也不可能準(zhǔn)確地進(jìn)行標(biāo)示,結(jié)果往往是超量、超范圍使用食品添加劑。

  另一大隱患是標(biāo)簽標(biāo)示的問題。“很多產(chǎn)品的標(biāo)簽最容易引起消費(fèi)者投訴,如糖尿病人吃了高糖的月餅后病情加重引發(fā)糾紛”,畢玉安表示,這就要求有些產(chǎn)品在標(biāo)注成分和配料表時(shí),也應(yīng)該有對(duì)特殊人群的警示語(yǔ)言。

  畢玉安透露,根據(jù)食品安全法的法規(guī),國(guó)家質(zhì)檢總局制定了最新的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,近期發(fā)布。

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