《食品安全法》昨起實(shí)施，部分商家仍有不足之處

　　新快報(bào)訊 (記者 駱智冕 實(shí)習(xí)生 龐倩影)《食品安全法》及其配套實(shí)施細(xì)則昨起正式實(shí)行。記者昨日走訪廣州多家超市后發(fā)現(xiàn)，大部分商家都已展開相關(guān)工作，但散裝食品的執(zhí)行情況仍參差不齊。

　　記者昨日走訪多家超市后看見，大多數(shù)超市自制的熟食、糕點(diǎn)等無包裝的食品，都按規(guī)定放在專用的加熱設(shè)備或冷藏柜中，并標(biāo)明了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等各種信息。散裝食品則普遍未嚴(yán)格執(zhí)行，在多家超市，臘腸、干蝦米等商品仍然“裸賣”。

　　在位于天河路口的某超市，記者在購買的散裝食品包裝上發(fā)現(xiàn)，價(jià)格標(biāo)簽上除了商品名稱、價(jià)格、重量、包裝日期幾個(gè)簡(jiǎn)單信息外，連保質(zhì)期都未注明，也沒有標(biāo)明保存條件、生產(chǎn)經(jīng)營者等方面的內(nèi)容。

　　家樂福廣州區(qū)食品質(zhì)量安全經(jīng)理馮德悅稱，《食品安全法》最大的亮點(diǎn)就在于明確食品添加劑的使用指引，這同時(shí)也加大了生產(chǎn)和經(jīng)營者責(zé)任。超市的相關(guān)監(jiān)控力度也隨之加大了。

　　多家超市均表示，對(duì)于標(biāo)簽或包裝存在問題的食品，將一律清除出超市。

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