《食品安全法》6月1號(hào)起就要正式實(shí)施了，為了讓消費(fèi)者能夠吃上放心的食品，國(guó)家工商總局今天表示，將在近期集中開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓，并建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

　　國(guó)家工商總局今天表示，將在近期集中開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓，加大力度對(duì)季節(jié)性、節(jié)日性食品、奶制品，以及在流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為進(jìn)行集中整治。各地要完善流通環(huán)節(jié)食品安全可追溯制度，必須讓消費(fèi)者清楚知道，自己購(gòu)買(mǎi)的每一種食品的來(lái)源以及流通情況。此外，對(duì)于不合格食品要強(qiáng)制退市，并確保不再流入市場(chǎng)。

　　國(guó)家工商總局局長(zhǎng) 周伯華說(shuō)：“各地要有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)巡查，尤其是要檢查經(jīng)營(yíng)者是否按照保證食品安全的要素貯存食品，是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品?！?/p>