移動互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長、餐飲O2O市場的迅速發(fā)展、移動支付習(xí)慣的養(yǎng)成……一步步改變餐飲企業(yè)經(jīng)營方式，并進(jìn)一步倒逼商家在管理上進(jìn)行技術(shù)升級，傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)已不再適用，智能餐飲管理系統(tǒng)受到更多歡迎。

早在2014年，就有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為餐飲O2O的下一個機會來自于餐飲管理系統(tǒng)的更新。近兩年，隨著市場的發(fā)展，看好機會的資本紛紛布局智能餐飲管理系統(tǒng)。

10月23日，餐飲信息化系統(tǒng)“大家來”（運營主體：上海卓驥信息科技有限公司）對外宣布，公司完成億元級別的A輪融資，投資方包括美團(tuán)點評和TL Data。餐飲信息化系統(tǒng)行業(yè)的競爭或?qū)⒏影谉峄?/p>

億元A輪融資 獲美團(tuán)、TL Data看好

據(jù)挖貝網(wǎng)了解，本次億元融資為“大家來”的A輪融資，美團(tuán)點評和TL Data的具體投資金額因考慮股東保密協(xié)議未對外詳細(xì)披露。不過，據(jù)“大家來”創(chuàng)始人黃濤透露，美團(tuán)點評對“大家來”的持股超過三分之一。值得注意的是，據(jù)媒體報道，“大家來”曾于2015年6月獲得大眾點評2000萬元天使輪投資。

“大家來”創(chuàng)始人黃濤（挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖）

對于投資“大家來”的原因，投資人表示，主要有三方面的考慮：一是發(fā)現(xiàn)線下商家對餐飲信息化有比較大的需求，出現(xiàn)了線上線下融合的新業(yè)態(tài)，是一個很好的機會；二是SaaS等技術(shù)改變了一些商家的成本結(jié)構(gòu)以及服務(wù)顧客的能力，新的技術(shù)和成本結(jié)構(gòu)的改變帶來新的機會；三是美團(tuán)點評作為中國最大的線上餐飲平臺，跟線下打通有非常好的協(xié)同效應(yīng)。

事實上，據(jù)挖貝網(wǎng)了解，不單單是投資人，美團(tuán)點評與“大家來”此前一直是合作伙伴關(guān)系。在支付直連，以及讓店家門店無縫接入互聯(lián)網(wǎng)，引進(jìn)更多流量，提高收益層面上，雙方都有合作。雙方會繼續(xù)嘗試更深層次的線上線下打通，包括有選擇性的打通來自互聯(lián)網(wǎng)的商戶數(shù)據(jù)，更好的對商戶進(jìn)行信息化服務(wù)。

據(jù)“大家來”方面介紹，TL Data是由一家國內(nèi)控股公司發(fā)起的常青基金，公司創(chuàng)始于2015年，基金創(chuàng)始人為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家，基金一期規(guī)模1億美金，專注投資于消費升級領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌和科技類公司，投資團(tuán)隊包括來自于消費行業(yè)的創(chuàng)業(yè)家和專家，目前在國內(nèi)已經(jīng)完成數(shù)十個優(yōu)秀項目的投資。

談及獲得TL Data青睞的原因，“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示，主要是由于TL Data對數(shù)據(jù)這塊有很強的戰(zhàn)略投資方向性。同時他表示，目前很少有投資機構(gòu)能夠在中長期的時候進(jìn)行投資，而不是以產(chǎn)品化、市場化的標(biāo)準(zhǔn)去看數(shù)據(jù)。

團(tuán)隊十多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗 產(chǎn)品覆蓋上千商家

“大家來”獲得美團(tuán)點評、TL Data的一致看好，固然與目前智能餐飲管理系統(tǒng)行業(yè)正處在風(fēng)口期有關(guān)，另一方面，公司團(tuán)隊、實力也很重要。

據(jù)“大家來”創(chuàng)始人黃濤介紹，公司主要團(tuán)隊來自餐飲和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，包括企業(yè)級軟件開發(fā)、移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、大型連鎖餐飲管理等行業(yè)精英。有近百名資深技術(shù)工程師專注于產(chǎn)品的開發(fā)和打磨。黃濤認(rèn)為，基于團(tuán)隊對連鎖品牌總部和門店管理的深刻理解，“大家來”有機會從目前行業(yè)“軟件功能”層面的拼殺躍升到“流程管理”和“數(shù)據(jù)分析”層面。

“大家來”致力于做“會思考的餐飲系統(tǒng)”，即能夠基于數(shù)據(jù)自我學(xué)習(xí)和不斷優(yōu)化、基于和客戶保持溝通的經(jīng)驗學(xué)習(xí)和不斷優(yōu)化、SaaS架構(gòu)的靜默自動升級。據(jù)挖貝網(wǎng)了解，“大家來”餐飲軟件產(chǎn)品經(jīng)歷了近五年的打磨研發(fā)，在智能點餐收銀的同時，支持微信、支付寶等在線支付，同時支持廚房下單打印及打印機跳轉(zhuǎn)，系統(tǒng)接入智能電子秤等，滿足不同用戶的多種需求。

對于不同類型店面，“大家來”餐飲信息化系統(tǒng)有不同的解決方案。如，對于多品牌的餐飲老板，進(jìn)行手機訂單的實時數(shù)據(jù)同步，可隨時隨地了解門店細(xì)況。對于連鎖集團(tuán)，讓總部集團(tuán)統(tǒng)一掌控門店數(shù)據(jù)，為管理者提供各種維度的數(shù)據(jù)支持，幫助管理者進(jìn)行連鎖信息化的構(gòu)建。同時，總部云端的銷售報表、異常訂單監(jiān)控和提醒，最大程度避免報表無法對賬的頭疼問題。最終，通過“大家來連鎖餐飲智能管理平臺”將門店P(guān)OS系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)O2O各種應(yīng)用無縫連接在一起，一個平臺管理所有應(yīng)用。

黃濤介紹“大家來”云平臺（挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖）

最重要的一點，是通過“大家來”餐飲信息化系統(tǒng)幫助品牌最大程度提升門店和品牌的價值。據(jù)介紹，“大家來”產(chǎn)品亮點還包括基于微信的會員增值功能，支持發(fā)券、驗券、儲值、消費、積分，同時還包括在線預(yù)訂、在線點餐等升級功能;閉環(huán)數(shù)據(jù)挖掘增值功能，比如門店菜單數(shù)據(jù)分析、會員喜好及消費行為分析、門店互聯(lián)網(wǎng)投入和產(chǎn)出分析、門店選址決策分析等等，這些對于連鎖餐飲門店的細(xì)節(jié)管理優(yōu)化價值明顯。

黃濤表示，“大家來”給到餐廳的價值包括收入、品牌的提高，用全對接系統(tǒng)管理代替以前粗放式的管理，收益至少可以提高30%。

在服務(wù)的客戶群體上，“大家來”將目標(biāo)瞄準(zhǔn)腰部客戶和有價值認(rèn)同的客戶群。據(jù)黃濤介紹，所謂腰部客戶，即擁有5-100家連鎖門店的品牌，在全國有300萬家。這部分品牌每年新店數(shù)凈增長12%，并不斷開辟新的子品牌，重視集團(tuán)化管理，且有專門的系統(tǒng)預(yù)算，屬于意愿付費用戶，“大家來”用標(biāo)準(zhǔn)化SaaS產(chǎn)品進(jìn)行切入。

餐飲行業(yè)頭部、腰部、底部客戶特點（圖片來源：“大家來”）

目前，“大家來”在全國已有客戶上千家，上海、江蘇、浙江、東北、廣東、北京、新疆等地都有不同的重點項目。包括鼎泰豐、見面談、大茴香、小輝哥旗下“一鵝風(fēng)流”、隨便麻辣雞煲、美仕唐納滋、香港傳奇“華姐清湯腩”、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂等已成為“大家來”的穩(wěn)定客戶。

黃濤表示，目前，“大家來”已經(jīng)累積了成規(guī)模的門店閉環(huán)數(shù)據(jù)庫，包括從互聯(lián)網(wǎng)行為到門店行為、從會員信息到訂單信息、從銷售到成本管控的閉環(huán)細(xì)節(jié)數(shù)據(jù)，同時也具備將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為商業(yè)模式的能力。

合作共贏 時機成熟考慮掛牌新三板或上市

“合作共贏”是“大家來”的一貫思路。“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示，“大家來”的戰(zhàn)略是立足于自己的強項（總部門店管理和數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)），采用平臺標(biāo)準(zhǔn)接口跟產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行強強聯(lián)手，不搞重復(fù)建設(shè)，與合作伙伴包括股東一起發(fā)揮各自的特長，在餐飲大市場內(nèi)找準(zhǔn)各自定位，一起努力升級整個產(chǎn)業(yè)鏈。

在承載餐飲信息化軟件的硬件層面，“大家來”選擇與商米、愛普生、佳博、愛印共同合作；在銷售、采購和財務(wù)通道的打通上，“大家來”與玖道、用友、金蝶、Oracle、IBM合作；在支付直連上，“大家來”與支付寶、微信、杉德、銀聯(lián)商務(wù)、美團(tuán)進(jìn)行合作；在讓店家門店無縫接入互聯(lián)網(wǎng)，引進(jìn)更多流量，提高收益層面，卓驥“大家來”與美團(tuán)、大眾點評、餓了么、數(shù)族、百望、微盟合作。

黃濤認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)需要的經(jīng)驗是不一樣的，做全產(chǎn)業(yè)鏈一是深度和可用度可能會打折扣，二是產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展不是一家可以做完的大餐。要把產(chǎn)業(yè)鏈整個提高需要有人做好中間的環(huán)節(jié)，并多和產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)其它細(xì)分領(lǐng)域的企業(yè)合作。

這一定程度上與美團(tuán)點評投資部王若沖的觀點不謀而合。在被問及會不會擔(dān)憂“大家來”餐飲SaaS在未來與美團(tuán)點評業(yè)務(wù)發(fā)生競爭關(guān)系時，王若沖表示，餐飲行業(yè)是一個很大的領(lǐng)域，美團(tuán)點評并不打算一家把所有的都服務(wù)到。

對于本次融資的用途，“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示，從中期策略上“大家來”不會盲目的參與到價格戰(zhàn)中，融資款將用于系統(tǒng)硬件設(shè)施投入、和股東一起建設(shè)全國渠道商網(wǎng)絡(luò)、推廣“大家來”的全量數(shù)據(jù)分析業(yè)務(wù)及吸引優(yōu)秀人才加盟四個方面。

當(dāng)前，在大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新背景下，各行業(yè)競爭激烈，一部分中小企業(yè)登陸新三板，發(fā)展更為成熟的則往A股進(jìn)發(fā)，謀求資本助力。被問及“大家來”之后有無進(jìn)軍資本市場，登陸新三板或進(jìn)行IPO的計劃時黃濤表示，“如果有一天公司業(yè)務(wù)發(fā)展有需要的話，或客戶需要我們有更多的背書時，‘大家來’會進(jìn)行這方面的考量。”

在黃濤看來，去掛牌新三板或上市，對于企業(yè)發(fā)展來說有兩個好處，一是成為公眾公司或上市公司，有資本市場做背書，公眾對公司會更有信心，有利于企業(yè)品牌的樹立；二是開辟了一條成本相對比較低的融資渠道，可以通過資本市場各種金融產(chǎn)品給公司帶來更多發(fā)展資金，相對比一家一家談，周期更快。