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30平米化妝品店如何做到比屈臣氏賺錢(qián)?

2015/01/06 12:14      何俊峰

互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)熱火朝天的當(dāng)下,風(fēng)口上,一頭頭豬飛起又落下:飛起時(shí),多的是追捧;落下時(shí),多的是批判。

評(píng)比同一行業(yè)的兩個(gè)品牌,我們往往習(xí)慣拿營(yíng)業(yè)能力作為參照標(biāo)準(zhǔn):哪一個(gè)品牌更賺錢(qián),哪一個(gè)品牌就更好。然后,以這個(gè)結(jié)論為出發(fā)點(diǎn),分析出賺錢(qián)更多的那一個(gè)品牌成功的N個(gè)原因。

從結(jié)果推倒過(guò)程,結(jié)果是否成功直接決定了過(guò)程是否正確??此坪侠淼倪壿嫞鋵?shí)成了自我標(biāo)榜者慣用的伎倆。

商業(yè)世界,一時(shí)的輝煌代表不了最終的結(jié)果,看似遙遙無(wú)期的堅(jiān)守與付出,又往往成為成功前的臨門(mén)一腳。

這一次的商界觀察,剖析的品牌是“薇妮vinistyle”——一個(gè)發(fā)展5年,多次瀕臨死亡邊緣,卻又一次次涅槃蛻變的化妝品專(zhuān)賣(mài)品牌。

如果拿行業(yè)標(biāo)桿屈臣氏和薇妮進(jìn)行對(duì)比,屈臣氏的店鋪面積是薇妮的10倍,但薇妮的店面坪效卻接近屈臣氏的兩倍。截至目前,薇妮在全國(guó)23個(gè)省份的119個(gè)城市已經(jīng)發(fā)展500多家店鋪,單店平均年銷(xiāo)售額80萬(wàn)元,最高達(dá)到300多萬(wàn),2014年整體銷(xiāo)售3.4個(gè)億。

僅從賺錢(qián)能力上看,薇妮確實(shí)超過(guò)了屈臣氏??墒?,筆者不愿意從這個(gè)結(jié)果倒退過(guò)程來(lái)標(biāo)榜薇妮有多么成功,薇妮的崛起更大意義上代表了化妝品行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向:化妝品專(zhuān)賣(mài)店正在逐步取代專(zhuān)營(yíng)店成為主流。

化妝品專(zhuān)營(yíng)店:沒(méi)走通的創(chuàng)業(yè)路

2005年,李鵬飛31歲。而立之年剛過(guò),他決定開(kāi)始第二次創(chuàng)業(yè):進(jìn)軍化妝品行業(yè)。

第一次創(chuàng)業(yè),李鵬飛做的是美容院。從江蘇鹽城一家美容院加盟商,到江蘇品牌總代理,首次創(chuàng)業(yè)順風(fēng)順?biāo)?,在積攢了第一桶金的同時(shí),也積攢下連鎖企業(yè)管理與發(fā)展的豐富經(jīng)驗(yàn)。

中國(guó)創(chuàng)業(yè)者的成長(zhǎng)可以分為兩個(gè)階段:

第一個(gè)階段扶墻學(xué)步,以加盟商或者經(jīng)銷(xiāo)商的身份,借助別人企業(yè)的平臺(tái),來(lái)完成原始資金的積累與創(chuàng)業(yè)能力的積蓄;

第二個(gè)階段自由奔跑,在第一階段的基礎(chǔ)上創(chuàng)立個(gè)人品牌,實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。只是,這一階段風(fēng)險(xiǎn)依然很大,多數(shù)人選擇止步不前。

李鵬飛的第一個(gè)階段完成得很是圓滿(mǎn)。在經(jīng)營(yíng)美容院期間,他發(fā)現(xiàn)美容院線(xiàn)的化妝品銷(xiāo)售很是火爆,而且利潤(rùn)空間相當(dāng)可觀,但是國(guó)內(nèi)化妝品品牌良莠不齊,行業(yè)發(fā)展十分混亂。李鵬飛回憶,當(dāng)時(shí)他認(rèn)為發(fā)現(xiàn)了“風(fēng)口”。

于是,在經(jīng)營(yíng)美容院的第五個(gè)年頭,他放棄了這一份成熟的事業(yè),闖入化妝品行業(yè),開(kāi)始第二階段的自主創(chuàng)業(yè)。

從美容服務(wù)到化妝品零售,最初一段時(shí)間,李鵬飛是摸黑前行。第一家化妝品零售店,從選址到店內(nèi)設(shè)計(jì)都是他親自完成。當(dāng)時(shí)智能手機(jī)還沒(méi)有普及,不能隨時(shí)拍照,李鵬飛就整天粘在屈臣氏、絲芙蘭,仔細(xì)記憶下店內(nèi)每一平米的布局設(shè)計(jì),然后馬上回來(lái)憑記憶在紙上畫(huà)下。

2005年8月21日,在南京一個(gè)十字路口,李鵬飛的第一家化妝品專(zhuān)營(yíng)店開(kāi)業(yè)。所謂專(zhuān)營(yíng)店,就是多品牌專(zhuān)賣(mài)店,類(lèi)似屈臣氏、絲芙蘭,一家店面里代理市場(chǎng)上多種流行的化妝品品牌。因?yàn)楫?dāng)時(shí)南京的蘇寧、蘇果兩家企業(yè)名噪全國(guó),李鵬飛想到了化妝品連鎖店鋪,據(jù)此為這家專(zhuān)營(yíng)店取名“蘇美”。

然而,事情的發(fā)展遠(yuǎn)不如想象美好。蘇美化妝品專(zhuān)營(yíng)店開(kāi)業(yè)后的成績(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到事前預(yù)期,和開(kāi)美容院時(shí)的業(yè)績(jī)更不能相提并論。

在后來(lái)薇妮化妝品專(zhuān)賣(mài)店成功后,李鵬飛復(fù)盤(pán)初期的這段經(jīng)歷,認(rèn)為蘇美化妝品專(zhuān)營(yíng)店沒(méi)有成功的原因在于:復(fù)制得了屈臣氏的商業(yè)模式,卻復(fù)制不了屈臣氏的品牌價(jià)值。同時(shí),作為初創(chuàng)型企業(yè),在供應(yīng)鏈方面也很難達(dá)到大企業(yè)那樣的資源整合能力。

當(dāng)時(shí)中國(guó)化妝品多品牌專(zhuān)營(yíng)店,一二線(xiàn)城市集中了像屈臣氏、絲芙蘭、莎莎這樣的大品牌,小品牌們?yōu)楸芷滗h芒,紛紛進(jìn)入三四線(xiàn)城市發(fā)展。蘇美選擇在南京這樣的二線(xiàn)城市與大品牌奪食,結(jié)果可想而知。

一只腳剛踏進(jìn)行業(yè),就被迎頭潑了一盆冷水。李鵬飛沒(méi)有放棄,而是立馬需求“解藥”,為此,他來(lái)到了韓國(guó)。

取經(jīng)韓國(guó):從專(zhuān)營(yíng)店到專(zhuān)賣(mài)店

時(shí)間:2005年冬

地點(diǎn):韓國(guó)首爾,明洞商業(yè)街

人物:李鵬飛

目的:拯救蘇美

來(lái)韓國(guó),是因?yàn)檫@里是亞洲時(shí)尚之都,李鵬飛想來(lái)這里碰碰運(yùn)氣,看能否找到拯救蘇美的辦法。而當(dāng)李鵬飛真正踏上明洞街頭,眼前的景象使他完全驚呆:從街頭到街尾,僅僅4.4平方公里、只有巴掌大的商業(yè)街,熙熙攘攘聚集了幾百家單品牌化妝品專(zhuān)賣(mài)店。

漂亮精美、風(fēng)格統(tǒng)一的門(mén)店形象;專(zhuān)業(yè)耐心、無(wú)微不至的貼心服務(wù);火爆熱鬧、熙熙攘攘的銷(xiāo)售氛圍。這一切無(wú)不讓李鵬飛眼前一亮。

“一個(gè)店鋪只賣(mài)一種品牌的化妝品!”

在國(guó)內(nèi)單品牌化妝品市場(chǎng)尚處空白的當(dāng)時(shí),李鵬飛第一次意識(shí)到:原來(lái)化妝品還可以這樣賣(mài)。

中國(guó)化妝品大多在商超設(shè)立專(zhuān)柜,走中高端路線(xiàn),吸引有一定消費(fèi)實(shí)力的群體,但競(jìng)爭(zhēng)已相當(dāng)激烈,新品牌創(chuàng)立成本巨大。此外,超市專(zhuān)柜和多品牌專(zhuān)營(yíng)店是大而全的發(fā)展思路,產(chǎn)品包羅萬(wàn)象,除了護(hù)膚、洗護(hù),還有大日化產(chǎn)品,專(zhuān)業(yè)度不夠,只能吸引低層次群體。

與商超專(zhuān)柜以及多品牌專(zhuān)營(yíng)店相比,單品牌專(zhuān)賣(mài)店的優(yōu)勢(shì)在于品牌形象能做到極致,服務(wù)專(zhuān)業(yè)性更強(qiáng)。同時(shí),通過(guò)整店會(huì)員維護(hù)體系,牢牢抓住消費(fèi)者,提高品牌忠誠(chéng)度。而商超專(zhuān)柜在品牌形象塑造方面略顯單薄,僅是依托廣告進(jìn)行自然銷(xiāo)售,在整店銷(xiāo)售氛圍上遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專(zhuān)賣(mài)店。

2004年,韓國(guó)就確立了以專(zhuān)賣(mài)店為主流渠道的化妝品零售模式,而早在韓國(guó)之前,西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)有過(guò)諸多成功案例。如英國(guó)著名個(gè)人護(hù)理品牌the body shop專(zhuān)賣(mài)店,經(jīng)過(guò)二十多年發(fā)展,在全球有近3000多家店鋪,而韓國(guó)本土品牌the face shop依靠專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展模式也在短短幾年成為上市公司。

于是,韓國(guó)歸來(lái)后,李鵬飛立刻作出決定:蘇美公司轉(zhuǎn)型化妝品專(zhuān)賣(mài)模式。

一開(kāi)始,李鵬飛并沒(méi)有創(chuàng)立薇妮品牌,根據(jù)當(dāng)時(shí)實(shí)力,他選擇了一條穩(wěn)妥路線(xiàn):代理韓國(guó)品牌,在中國(guó)試水化妝品專(zhuān)賣(mài)。

2005年12月,李鵬飛代理的韓國(guó)品牌DoDo Club化妝品專(zhuān)賣(mài)店在江蘇鹽城開(kāi)業(yè),當(dāng)天店鋪銷(xiāo)售一舉突破四萬(wàn)元。這一次,李鵬飛的判斷沒(méi)有錯(cuò)。

自立門(mén)戶(hù)

由于前期市場(chǎng)空白,DoDo Club專(zhuān)賣(mài)模式的成功,使得蘇美公司成為中國(guó)化妝品市場(chǎng)萬(wàn)眾矚目的新星。在沒(méi)做任何品牌推廣的情況下,僅一年時(shí)間,DoDo Club在全國(guó)發(fā)展出100多家加盟店。

與此同時(shí),DoDo Club的成功也引起韓國(guó)市場(chǎng)的關(guān)注。韓國(guó)第三大化妝品公司韓佛集團(tuán)主動(dòng)向李鵬飛拋出橄欖枝,蘇美公司成為韓佛旗下高端品牌it's skin的中國(guó)總代理。

2008年3月,無(wú)錫第一家it's skin化妝品專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè),李鵬飛開(kāi)始了化妝品專(zhuān)賣(mài)的多品牌運(yùn)作。然而,和韓國(guó)品牌的蜜月期并未持續(xù)太久,就發(fā)生了危機(jī)。

2008年,北京奧運(yùn)會(huì),全國(guó)上下水劑物流受到嚴(yán)格管控,造成化妝品從韓國(guó)報(bào)關(guān)時(shí)遲遲無(wú)法通過(guò),DoDo Club產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)大面積斷貨。此時(shí),韓國(guó)DoDo Club總部趁機(jī)來(lái)中國(guó)挖加盟商們的墻腳,承諾不僅可以馬上提供貨品,而且比蘇美公司的進(jìn)貨價(jià)要更加便宜。

“幫別人把孩子養(yǎng)大,最終還是要被別人抱走!”

在得知加盟商被“策反”的消息后,憤怒之余,李鵬飛立馬對(duì)公司上下做出決定:在2008年年底前,一定要研發(fā)出蘇美公司的自有品牌!

靠著兩年來(lái)積累的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)以及韓國(guó)上游供應(yīng)鏈的資源,在經(jīng)過(guò)半年沒(méi)日沒(méi)夜的加班后,蘇美公司趕在年底之前成功推出自有品牌——薇妮Vinistyle。

2008年12月26日,在南京一家五星級(jí)酒店,蘇美公司召開(kāi)了薇妮新品發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上,李鵬飛向到場(chǎng)的近100位加盟商仔細(xì)講述了今年公司發(fā)生的變故,以及為了薇妮品牌創(chuàng)立所付出的努力。到場(chǎng)加盟商幾乎全部表示,明年將繼續(xù)和蘇美公司簽約,店鋪全部由DoDo Club更換為薇妮品牌,危機(jī)就此化解。

薇妮:化妝品專(zhuān)賣(mài)的連鎖擴(kuò)張

2009年至2010年,蘇美公司一方面協(xié)助加盟商完成由DoDo Club向薇妮品牌的轉(zhuǎn)變,另一方面,根據(jù)這幾年來(lái)積攢下的經(jīng)驗(yàn)整理出薇妮化妝品專(zhuān)賣(mài)店的模式體系。

由于美容院創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,服務(wù)行業(yè)的服務(wù)意識(shí)深深地烙進(jìn)李鵬飛的思想,這也間接影響了薇妮化妝品專(zhuān)賣(mài)的品牌文化。

薇妮主打的消費(fèi)理念被稱(chēng)為“一小時(shí)彩護(hù)妝“。顧客走進(jìn)薇妮店鋪,店員會(huì)根據(jù)膚質(zhì)狀況給出專(zhuān)業(yè)性的護(hù)理建議。并且,店員會(huì)將店鋪里的一整套產(chǎn)品,包括清潔類(lèi)、護(hù)膚類(lèi)、彩妝類(lèi),全部幫消費(fèi)者免費(fèi)化妝試用。通過(guò)這種方法,在體驗(yàn)過(guò)程中,消費(fèi)者往往會(huì)對(duì)其中至少某一款產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,進(jìn)而促成消費(fèi)。

李鵬飛認(rèn)為,化妝品專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品包含兩個(gè)部分,不僅有實(shí)物產(chǎn)品,還應(yīng)該包括服務(wù)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)專(zhuān)營(yíng)店服務(wù)深度以及專(zhuān)業(yè)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專(zhuān)賣(mài)店,專(zhuān)賣(mài)店平均為顧客服務(wù)時(shí)長(zhǎng)在40分鐘左右,而國(guó)內(nèi)專(zhuān)營(yíng)店平均銷(xiāo)售時(shí)間僅為5分鐘。

經(jīng)過(guò)這些年的摸爬滾打,李鵬飛在中國(guó)化妝品行業(yè)開(kāi)辟出了品牌專(zhuān)賣(mài)模式,并且通過(guò)薇妮的發(fā)展證明了這種模式的可行性。截至到目前,5年時(shí)間,薇妮化妝品專(zhuān)賣(mài)店在全國(guó)已經(jīng)突破500家。

而在品牌自有化以后,相比店鋪擴(kuò)張速度,李鵬飛更關(guān)注品牌文化在用戶(hù)中的認(rèn)可度。

2010年,薇妮請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名插畫(huà)師以薇妮文化為主題,設(shè)計(jì)出系列漫畫(huà)《薇妮的時(shí)光列車(chē)》,使得品牌以更接地氣兒的方式走進(jìn)消費(fèi)者心中。此外,薇妮每年都會(huì)從vip會(huì)員中抽選部分用戶(hù)參觀韓國(guó)工廠,以建立用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的信任。

在李鵬飛看來(lái),國(guó)內(nèi)化妝品專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)的風(fēng)口只是剛剛打開(kāi),薇妮的目標(biāo)是the body shop、the face shop,不做風(fēng)口上的豬,而要做風(fēng)口上的鳥(niǎo):起風(fēng)時(shí),飛得更高;風(fēng)停時(shí),依然能飛得更遠(yuǎn)。

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