養(yǎng)豬門檻低么，養(yǎng)豬簡單么?在宣布養(yǎng)豬5年后，含著“金鑰匙”出世的“丁家豬”不僅沒有上市，原來的養(yǎng)豬三人組宣布散伙。近日，原網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山向南都發(fā)來聲明確認，他已經(jīng)離職，在另組團隊，還會繼續(xù)第三代養(yǎng)豬模式。周炯也確認另有發(fā)展。

記者采訪獲悉，目前養(yǎng)豬環(huán)節(jié)市場規(guī)模高達1萬億元，與豬密切相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模為2萬億元。偌大的市場，為何容不下“丁家豬”?網(wǎng)易養(yǎng)豬失敗，卻引起了反思：此前千家萬戶養(yǎng)豬使養(yǎng)豬看起來極其沒有技術(shù)含量，但是規(guī)模養(yǎng)殖卻面臨著重重挑戰(zhàn)。

“養(yǎng)豬三人組”各起爐灶

巨量市場引得一批批跨界而來的養(yǎng)豬者。近兩年，高盛、德意志銀行投資養(yǎng)豬，國內(nèi)鋼鐵、煤炭企業(yè)投資建豬場的市場消息見諸報端，但是在生豬行業(yè)叱咤風(fēng)云的還是雙匯、溫氏等老將們。跨界者還少有成果，再如網(wǎng)易，更是一波三折。

是這些跨界者誤讀了養(yǎng)豬么?養(yǎng)豬門檻有多高?

在業(yè)界的養(yǎng)豬老手們眼中，丁家豬的情況提供了反思，此前千家萬戶養(yǎng)豬使養(yǎng)豬看起來極其沒有技術(shù)含量，但是規(guī)模養(yǎng)殖卻面臨著重重挑戰(zhàn)。同時，分析人士表示，互聯(lián)網(wǎng)思維等新要素對于養(yǎng)豬行業(yè)的確會有推動作用，但是目前的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、組織化基礎(chǔ)還不能支持這種新要素推動產(chǎn)業(yè)大躍進。

“目前我們的團隊正在組建過程中，戰(zhàn)略規(guī)劃也正在制訂完善，確定后會及時告訴大家的。”原網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山向南都記者表示，他已經(jīng)離職，但當(dāng)年投身養(yǎng)豬的初衷不改，堅持推進第三代養(yǎng)豬模式的理念不改。為這次離職，其給南都記者發(fā)來題為“緣雖斷，夢依舊”的聲明。

2008年網(wǎng)易丁磊有了進軍農(nóng)業(yè)的想法，并著手組建了網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部。彼時丁磊同學(xué)毛山選擇加入，并成為該事業(yè)部的總經(jīng)理。丁磊還拉來一位媒體人周炯，擔(dān)任副總經(jīng)理，三人被戲稱為“養(yǎng)豬三人組”。而丁磊養(yǎng)豬一事隨后也賺足了眼球，頻頻被引作各界資本掘金養(yǎng)豬、爭當(dāng)豬倌的典型例子。

“我與網(wǎng)易走到一起是為了項目的發(fā)展，現(xiàn)在分開是為了項目更好的發(fā)展。”毛山說，這個項目雖未在其手中出成果，但影響已顯現(xiàn)。“回想過去五年，我們的足跡遍及歐美日，最著名養(yǎng)豬企業(yè)，最權(quán)威設(shè)計公司，最大設(shè)備廠商，最優(yōu)秀研究機構(gòu)，窮盡式搜索，地毯式走訪。”逐漸找到了自己的主張，“第三代養(yǎng)豬模式”。

這期間丁家豬蹲馬桶、睡公寓、不吃藥等消息也不時傳來，但是五年左右過去，市場依舊未見丁家豬的身影。據(jù)悉，毛山今年9月16日被免去網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理職務(wù)，并于10月底選擇離職，周炯則在10月初離職。

目前，丁磊找到接任毛山的人選是倪金德。網(wǎng)易相關(guān)負責(zé)人昨日對記者表示，毛與周因為個人原因離職，但是網(wǎng)易養(yǎng)豬團隊保持穩(wěn)定，會繼續(xù)推進，“網(wǎng)易絕沒有放棄的想法”。

據(jù)介紹，第一批試驗豬會在年底出欄供網(wǎng)易內(nèi)部使用，但是規(guī)?；B(yǎng)殖以及產(chǎn)品上市還沒有時間表，還要繼續(xù)試驗。網(wǎng)易官方曾發(fā)布聲明稱公司對現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)的探索正在繼續(xù)

。當(dāng)前養(yǎng)豬項目的階段工作重點是測試高科技養(yǎng)殖技術(shù)、調(diào)試先進排污系統(tǒng)等，目前養(yǎng)豬場內(nèi)養(yǎng)殖了400多頭豬?，F(xiàn)在，網(wǎng)易豬場的容納規(guī)模為4500頭，春節(jié)前還將引入更多新豬種以擴大試驗規(guī)模。

毛山及其新團隊則正在準(zhǔn)備繼續(xù)養(yǎng)豬的相關(guān)事宜，毛山表示，從此以后，其及新團隊會沿著與網(wǎng)易不同的路線和戰(zhàn)略演進。

養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)仍弱

與生產(chǎn)制造業(yè)相比，萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場投資在兩千萬元左右，門檻算不上多高，而且是完全競爭市場，幾乎沒有進入壁壘。

記者采訪獲悉，目前市場99%左右仍為普通豬肉，市場細分少。不僅規(guī)模化程度低，在組織形式上，10年前散養(yǎng)比例很高，農(nóng)村幾乎家家戶戶養(yǎng)豬，近兩年則先后出現(xiàn)了公司+農(nóng)戶模式，以及養(yǎng)豬專業(yè)合作社。其中前者以廣東溫氏為代表，公司主要養(yǎng)種豬和飼料，近幾年保持了高速成長。馮永輝表示，這種組織形式有很強的競爭力，有很大生存空間。

馮永輝表示，在目前的技術(shù)和組織形式下，健康營養(yǎng)的豬可以生產(chǎn)，只不過成本要高一些，比如養(yǎng)豬場密度不能高，抗生素規(guī)范使用，病死豬全部淘汰銷毀。隨著消費者對于食品安全要求的提高，會推動市場提供品質(zhì)更好的產(chǎn)品，有更多地細分市場。

相對于各界跨界者，有業(yè)內(nèi)人士表示，這對于推動養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展有利，但是馮永輝表示，新技術(shù)的應(yīng)用要與行業(yè)基礎(chǔ)相適應(yīng)，目前行業(yè)處于轉(zhuǎn)型期，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；徒M織化程度低，這意味著很多新的東西應(yīng)用比較慢。“比如給豬用傳感器就是天方夜譚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還不夠成熟。IT、互聯(lián)網(wǎng)等思維給產(chǎn)業(yè)帶來的刺激和變化還比較小。”

鄭宇潔表示，種養(yǎng)殖業(yè)不同于其他行業(yè)，一般而言，前期投資大，投資回報周期長，而且容易遭受自然災(zāi)害、疫情等不利因素影響，總而言之，農(nóng)業(yè)屬于長時間深耕細作的行業(yè)而不是資本大進大出，投機炒作的行業(yè)。

國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化，中小散戶已經(jīng)不具備競爭的優(yōu)勢，并有逐漸被淘汰的趨勢。此外，其表示行業(yè)壁壘逐漸提高，生豬養(yǎng)殖行業(yè)逐漸向規(guī)?；F(xiàn)代化方向發(fā)展，后進入者在人才、經(jīng)驗、管理、市場占有率等方面不具備競爭優(yōu)勢，品牌得到消費者認可更不是一件容易的事。

老豬倌：跨界者對養(yǎng)豬存在誤讀

隨著“丁家豬”久候不至，以及三人組的散伙，業(yè)內(nèi)對于這些跨界而來的金領(lǐng)“豬倌”是否對于養(yǎng)豬存在誤讀也開始了思考。

毛山在聲明里這樣說：“從對豬的一無所知，到發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬其實很不易。那里匯聚了很多世界級專家，有分子育種，有營養(yǎng)研究，有疾病控制，哪樣都是尖端的技術(shù)，都同樣代表人類文明最高水平。”

據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，整個生豬產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)一年市場規(guī)模為1萬億元，連帶上下游的豬產(chǎn)業(yè)鏈，與生豬密切相關(guān)的領(lǐng)域如飼料、屠宰、肉制品，整個規(guī)模在2萬億左右。但是同時市場集中度非常低，以官方標(biāo)準(zhǔn)來看，年出欄500頭以上僅有40%左右，剩下的六成大部分凈收入在10萬元左右，主要是個體戶。這還是推進規(guī)?；蟮慕Y(jié)果，此前國內(nèi)并沒有年產(chǎn)500萬頭以上的企業(yè)。

就目前來看，前五強規(guī)?？傆嬕矁H有年產(chǎn)2000萬頭，相對于一年近7億頭生豬的消費市場，九牛一毛。正是這樣宏大的市場，在食品安全要求的推動下，越來越多的資本進入，希望能在行業(yè)重塑和轉(zhuǎn)型中撈金。

“到目前為止，我并沒有看到哪個成功了。”廣州一豬場宋經(jīng)理告訴記者，其養(yǎng)的豬供給香港市場，香港八九成的豬肉都是由廣東地區(qū)供給，“他們的要求和歐盟是同一個標(biāo)準(zhǔn)，但是我們一樣可以輸送，現(xiàn)有模式下一樣可以養(yǎng)好豬。”

宋經(jīng)理表示，養(yǎng)豬主要是抓好原材料，就是飼料，原料安全規(guī)范用藥，出來的豬就可以保證健康營養(yǎng)。“至于用抽水馬桶，豬舍環(huán)境等等，現(xiàn)在并沒有研究證明，環(huán)境對于豬肉的營養(yǎng)健康有多大影響。能看到的影響是對于養(yǎng)豬者的影響，密度低一點，發(fā)病率低。”

馮永輝則表示，資源比如土地和水，區(qū)位優(yōu)勢，環(huán)保，以及技術(shù)營養(yǎng)和管理，疾病防控，市場把握，這些都是養(yǎng)豬企業(yè)要面臨的挑戰(zhàn)，總計有二十項必需條件，養(yǎng)豬不是一個簡單的事情。

在其看來，網(wǎng)易養(yǎng)豬遲遲不果的原因在于丁磊忽視了兩大風(fēng)險，一是疫病風(fēng)險，二是市場風(fēng)險。特別是前者風(fēng)險大，黃浦江拋死豬事件使得當(dāng)?shù)卣h(huán)保壓力陡增。他表示，丁磊除了資金，其他各項都沒有優(yōu)勢，在實踐探水后發(fā)現(xiàn)各種問題，最終丁家豬遲遲不能走向市場。

投顧問高級研究員鄭宇潔則表示，養(yǎng)豬三人組散伙，說明內(nèi)部存在很大的爭議，內(nèi)部意見難以統(tǒng)一，實體業(yè)務(wù)也就難以開展。

宋經(jīng)理表示，跨界資本進入很正常，但是進入的主要還是資本，不是擁有這些資本的人，養(yǎng)豬其實是技術(shù)含量很高的行業(yè)，個人農(nóng)戶能養(yǎng)好，不見得養(yǎng)豬容易，不見得豬場規(guī)模養(yǎng)豬就養(yǎng)得好。“資本進入是因為有利可圖，現(xiàn)在看跨界者的結(jié)果還不清楚。”同時，其表示不看好網(wǎng)易的第三代養(yǎng)豬模式，“做一下小眾市場還可以，不可能做大規(guī)模。”