與迅銷集團(tuán)社長(zhǎng)柳井正一樣,潘寧約一半的時(shí)間用在招聘和人才培養(yǎng)上。而作為優(yōu)衣庫(kù)大中華區(qū)第二任CEO,潘寧近十年的耕耘,優(yōu)衣庫(kù)終于迎來了在中國(guó)內(nèi)地大量、快速開店的擴(kuò)張期。
按照優(yōu)衣庫(kù)的計(jì)劃,到2020年,該公司計(jì)劃在中國(guó)內(nèi)地開出約1000家店鋪,目前,這一數(shù)字還只有200家。優(yōu)衣庫(kù)正進(jìn)入國(guó)內(nèi)開店的“大躍進(jìn)”時(shí)期。以下為潘寧的采訪整理。
對(duì)準(zhǔn)備開店的城市發(fā)展?jié)摿?yán)格評(píng)估
無(wú)論是在二線城市,還是三四線城市,開店地點(diǎn)都是嚴(yán)格選擇出來的。二線城市的店鋪拓展,必須具備未來能夠發(fā)展成一線城市店鋪的潛力。為什么?第一是因?yàn)橄M(fèi)者購(gòu)買能力在這里;第二是接受外界的品牌或者信息的欲望是高的,同時(shí)這些城市不僅是本身的市場(chǎng),對(duì)周邊的市場(chǎng)也有影響力。
像優(yōu)衣庫(kù)在上海有44家店,它不僅為上海的消費(fèi)者服務(wù),對(duì)周邊的浙江、江蘇,甚至是全國(guó)都起到一定的輻射。
向三四線城市的拓展也一樣,我們必須評(píng)估好這些城市當(dāng)下的消費(fèi)能力和發(fā)展?jié)摿?。每一間新開的店都會(huì)向我匯報(bào),我們的品牌創(chuàng)始人柳井社長(zhǎng)也會(huì)看每一間新開的店。這看起來決策鏈條很長(zhǎng),但我們的決定非???,我們不會(huì)扯皮,我們公司的名字fast retailing(快速銷售),說明速度是銷售的根本。
我們會(huì)非???,因?yàn)閮?yōu)衣庫(kù)是一家非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓荆粌H是靠人去管理,更靠過硬的管理系統(tǒng)和管理模式。
我們同時(shí)會(huì)接觸到一線、二線、三線、四線城市的商家,這些城市未來的發(fā)展計(jì)劃,我們?cè)诮佑|初期已經(jīng)有了,但具體到何時(shí)何地開店,我們要根據(jù)這些目標(biāo)城市的發(fā)展?fàn)顩r和我們品牌走過的路,找到開店的最優(yōu)、最佳結(jié)合點(diǎn)。
這個(gè)結(jié)合點(diǎn)如果已經(jīng)到來,我們就馬上上馬、馬上通過。我們的銷售節(jié)奏以周為單位,不僅是商品、商品企劃,包括開店也是。我們每周都有店鋪上報(bào),每周都有店鋪獲批,每周都有新的店鋪被“槍斃”。我們?cè)谌蚨际沁@樣。
不要怕租金貴,銷售反應(yīng)要快
租金昂貴是中國(guó)零售行業(yè)非常明顯的特征,不僅是深圳、廣州、上海、北京這些一線城市存在這樣的問題。
但優(yōu)衣庫(kù)是一個(gè)銷售能力極強(qiáng)、集合能力極強(qiáng)的品牌,在我們跟中國(guó)業(yè)主合作的同時(shí),業(yè)主并不只單一看我們能夠付出多少租金,而更加期待我們的整體銷售額給他帶來更多的消費(fèi)人流。所以在地點(diǎn)上,雖然選擇有限,但因?yàn)閯偛潘v的特征,新業(yè)主會(huì)因?yàn)榱私獾絻?yōu)衣庫(kù)銷售業(yè)績(jī)的穩(wěn)健而獲得安心。
還有一點(diǎn),我們其實(shí)是一個(gè)非常認(rèn)真、一步一個(gè)腳印、毫不浮夸的企業(yè)。我每天都在辦公室分析數(shù)據(jù)、跟我們的員工開會(huì),解決銷售、店鋪擴(kuò)展方面的難題。所以我們?cè)阡N售的反應(yīng)上非???,因?yàn)橥度氲臅r(shí)間最多。
以周作為管理周期,自營(yíng)模式控制庫(kù)存
庫(kù)存我是這么看的,首先各品牌從經(jīng)營(yíng)模式上有很大的不同。
優(yōu)衣庫(kù)幾乎沒有加盟商,我們不是不做加盟商,但幾乎沒有。優(yōu)衣庫(kù)在日本有一個(gè)加盟商,這個(gè)加盟商是我們自己的員工。我們的員工,比如說在店長(zhǎng)的領(lǐng)域做了十幾年,他積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富,那么我們會(huì)讓他做一個(gè)加盟商,把優(yōu)衣庫(kù)的一家店鋪甚至幾家店鋪交給他去打理,讓他真正成為一個(gè)企業(yè)的老板,擁有自己的企業(yè)、自己的店,在日本是這樣“加盟”。
日本之外,我們一般都是自有店鋪。除了個(gè)別地區(qū),比如說新加坡、馬來西亞以及韓國(guó)是GIV的方式——選擇一個(gè)合作伙伴,像在韓國(guó),優(yōu)衣庫(kù)跟樂天進(jìn)行合作。除去這些地區(qū),優(yōu)衣庫(kù)百分百自營(yíng)。
自營(yíng)有什么好處?雖然初期投資比較大,需要大量的人才儲(chǔ)備,過程也非常艱辛,但自營(yíng)可以控制所有的東西。所以迅銷集團(tuán)和優(yōu)衣庫(kù)的品牌不僅擁有好的商業(yè)模式,有很強(qiáng)的成長(zhǎng)欲望,優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理層,還能將所有人凝聚成一個(gè)非常強(qiáng)的經(jīng)銷體系。在這個(gè)體系中,我們能夠迅速地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
至于優(yōu)衣庫(kù)自己的庫(kù)存,其實(shí)我們2012年就已經(jīng)感覺到不對(duì),從銷售數(shù)據(jù)上有疲弱的感覺,從2012年3月份開始。照理說3月份開始是春夏單大量上市的好時(shí)候,新品上市一般很少打折。但我們覺得形勢(shì)不對(duì),就開始持續(xù)地促銷,強(qiáng)化促銷,新品剛上市就開始促銷。
別人可能開始還在奇怪,但在促銷的過程當(dāng)中,我們速度最快。最終,庫(kù)存問題困擾了很多企業(yè),但優(yōu)衣庫(kù)沒有被“纏住”,這與我們隨時(shí)都能從整體店鋪、每一款產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)得到的支撐密不可分。
還有很重要的一點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)管理的體制。我們非常認(rèn)真地對(duì)待每一家店鋪、每一款商品、每一個(gè)數(shù)據(jù)。我們經(jīng)營(yíng)管理的周期以周為單位,每周都會(huì)把上一周的具體銷售情況,每一款、每一個(gè)店鋪、每一個(gè)SKU(庫(kù)存量單位)進(jìn)行總結(jié)性分析,最終作出本周應(yīng)該怎樣調(diào)整,制定什么計(jì)劃來應(yīng)對(duì)、執(zhí)行。
老板秘籍
提供全球化產(chǎn)品:
國(guó)際化接軌、國(guó)際化影響帶給中國(guó)消費(fèi)者新的視野,也給優(yōu)衣庫(kù)帶來用戶的新需求——他們需要在中國(guó)也能夠享受到國(guó)外的東西,優(yōu)衣庫(kù)就提供全球化的東西,讓消費(fèi)者覺得有新感覺,進(jìn)而得到認(rèn)可。
第三代自有品牌專業(yè)零售商:
優(yōu)衣庫(kù)基本不做對(duì)外加盟商,絕大多數(shù)店鋪都是自營(yíng),因此需要招聘和培養(yǎng)大量熟悉服裝性能、面料、舒適感、款式、搭配美感等信息并擅長(zhǎng)溝通的零售人才。
與供應(yīng)鏈共成長(zhǎng):
向合作企業(yè)派出從事產(chǎn)品開發(fā)、金融管理等的“匠之隊(duì)”專才,不僅僅給合作企業(yè)下單,也給他們成長(zhǎng)的機(jī)遇,幫助合作企業(yè)改善現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)管理能力,讓他們未來有更好的空間,可以發(fā)展得更好、更大。
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