近日，蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)2009年7、8月份食品動態(tài)監(jiān)測抽檢結(jié)果，標(biāo)示蘇州市紫燕食品有限公司生產(chǎn)的散裝五香牛肉檢出金黃色葡萄球菌，標(biāo)示農(nóng)夫山泉浙江千島湖有限公司生產(chǎn)的一批次30%混合果蔬（農(nóng)夫果園）霉菌含量不合格，標(biāo)示聯(lián)合利華食品有限公司生產(chǎn)的袋裝釀造醬油標(biāo)簽上未標(biāo)注產(chǎn)地。

　　根據(jù)《蘇州市“進(jìn)一步加大食品市場監(jiān)測力度”實(shí)事項(xiàng)目實(shí)施方案》，蘇州市食品安全委員會辦公室（蘇州食品藥品監(jiān)督管理局）制定下發(fā)了2009年7、8月份蘇州市食品市場抽檢計(jì)劃，聯(lián)合市農(nóng)林局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局對全市蔬菜、冷凍飲品、純凈水、鮮乳和酸乳、熟食鹵菜、小麥粉、水發(fā)產(chǎn)品、飲料、水果、豬肉（豬肝、腎）、快餐團(tuán)膳、食用油類、味精及鮮味劑、醬油、食醋、食糖共16個品種進(jìn)行監(jiān)測評價。

　　各部門按《蘇州市食品市場監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)設(shè)置方案》要求，在蔬菜基地、奶站、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型批發(fā)市場、大中小型超市、餐飲單位等監(jiān)測點(diǎn)進(jìn)行采樣，品種覆蓋了“從農(nóng)田到餐桌”的整個食品產(chǎn)業(yè)鏈。主要監(jiān)測指標(biāo)包括：農(nóng)藥殘留、瘦肉精、食品添加劑（防腐劑、甜味劑、色素等）、重金屬、細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌和致病菌等。產(chǎn)品檢測由江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試吳江中心、蘇州市疾病預(yù)防控制中心和蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所承擔(dān)。

　　此次共抽檢744批次，經(jīng)檢測合格719批次，總體合格率96.6%；其中蔬菜合格率92.5%；冷凍飲品合格率100%；水發(fā)產(chǎn)品合格率95%；純凈水合格率100%；鮮乳和酸乳合格率100%；熟食鹵菜合格率95%；小麥粉合格率100%；飲料合格率97.5%；水果合格率100%；豬肉（豬肝、腎）合格率100%；快餐團(tuán)膳合格率94.7%；食用油類合格率100%；味精、鮮味劑合格率100%；醬油合格率85%；食醋合格率85%；食糖合格率100%。其中不合格蔬菜主要為乙酰甲胺磷、氯氰菊酯超標(biāo)。不合格熟食鹵菜主要為亞硝酸鹽超標(biāo)。不合格快餐團(tuán)膳均為金黃色葡萄球菌被檢出。不合格飲料為霉菌超標(biāo)。不合格水發(fā)產(chǎn)品為甲醛被檢出。不合格醋、醬油均為標(biāo)簽標(biāo)注不合格。

　　針對不合格產(chǎn)品，政府相關(guān)部門將組織現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平。對不合格食品所涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位，相關(guān)部門將依法處理。（不合格產(chǎn)品詳細(xì)名單在9月1日蘇州《城市商報(bào)》28版《食品監(jiān)測臺》）