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衛(wèi)生部:無抗奶是炒作的概念 用來宣傳不科學(xué)

2009-05-12 14:50:13      挖貝網(wǎng)

  中國網(wǎng)訊 5月11日衛(wèi)生部召開違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會。會上衛(wèi)生部人事表示,企業(yè)以無抗奶作為一種概念炒作自己的產(chǎn)品,本身就不夠科學(xué),,因此要對無抗奶的宣傳做一定的禁止。另外衛(wèi)生部強(qiáng)調(diào),無抗奶是一個(gè)概念的炒作。

  以下為該部分內(nèi)容的實(shí)錄:

  北京電視臺記者:

  上周衛(wèi)生部通報(bào)了有一個(gè)企業(yè)進(jìn)行無抗奶進(jìn)行宣傳,我有兩個(gè)問題,一個(gè)是為什么現(xiàn)在我們要提出禁止無抗奶的宣傳,因?yàn)橛行┕?jié)目在2002年開始已經(jīng)有了宣傳工作,這是不是和中國奶業(yè)在三聚氰氨之后會受到一個(gè)重創(chuàng),宣傳這種概念可能會誤導(dǎo)國內(nèi)消費(fèi)者對奶制品的觀察。第二個(gè)問題,目前我國一些企業(yè)是否能夠嚴(yán)格控制用奶情況?因?yàn)橐恍?中小企業(yè)(行情股吧)沒有養(yǎng)殖基地,比如他是從奶農(nóng)那里收購的,那么他怎么能夠嚴(yán)格控制使用的是奶制物是安全的。

  蘇志:

  關(guān)于無抗奶的事,有些企業(yè),還有一些大企業(yè)的宣傳我們認(rèn)為是不恰當(dāng)?shù)?,所以衛(wèi)生部會同有關(guān)部門一起發(fā)布公告,而且關(guān)于無抗奶的宣傳問題,我們的工信部很早就在關(guān)注這個(gè)問題,國家質(zhì)檢總局也在關(guān)注這個(gè)問題。因?yàn)闊o抗奶的宣傳本身是不科學(xué)的,抗生素的殘留,如果在正常的范圍內(nèi)對健康沒有害。牛在養(yǎng)殖過程中,它會有一些像乳腺炎的類似疾病,它需要用抗生素。但管理的關(guān)鍵是要控制抗生素的含量在正常范圍內(nèi),這是一個(gè)問題。

  蘇志:

  我們覺得它更多的是一種廣告戰(zhàn),一種營銷的策略。而且還有一種可能性,就是剛才我們在通報(bào)稿中談到過的,添加解抗劑,就掩蓋了原料乳中抗生素的殘留情況,所以我們不能夠、不允許有這樣的宣傳,如果這樣宣傳下去,很可能一些不法人員又在原料中加一些東西。所以我們堅(jiān)決制止這樣的行為。

  畢玉安:

  我們完全支持國家關(guān)于無抗奶的宣傳,因?yàn)榭股氐膯栴}在食品鏈中它是藥物,藥物在動(dòng)物吃了以后不一定會有殘留,只是殘留量大小的問題,所以國家有規(guī)定。企業(yè)以無抗奶作為一種概念炒作自己的產(chǎn)品,本身就不夠科學(xué),所以要對無抗奶的宣傳做一定的禁止。這個(gè)我是完全擁護(hù)的,謝謝。

  程金根:

  剛才衛(wèi)生部和質(zhì)檢總局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說的很充分,無抗奶是一個(gè)概念,牛奶達(dá)到抗生素的指標(biāo)是一個(gè)要求,這是必須達(dá)到的要求。但目前從奶牛的養(yǎng)殖來說,正常情況下的奶牛來說不會有抗生素藥物殘留。但是奶牛在過程中會得疾病,這個(gè)疾病會添加一些抗生素來治療它的疾病,在這樣情況下我們和奶牛廠有一個(gè)要求,就是有7天的消藥期,7天以后奶牛已經(jīng)代謝完了,也沒有抗生素藥物殘留。我們做得工作,控制牛奶的質(zhì)量,在市場上三鹿事情以后,各地的生產(chǎn)部門和生產(chǎn)者非常重視殘留問題,目前的管理比較規(guī)范,總體來說無抗奶是一個(gè)概念的炒作。

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