9月26日，海底撈在港交所上市。被譽為港股史上截至目前入場門檻最高的新股，海底撈上市后一路高漲，市值已突破千億港元。

　　港交所入場門檻最高的新股

　　海底撈9月24日公告，海底撈此次全球發(fā)售4.25億股，其中香港發(fā)售3820.8萬股，國際發(fā)售3.86億股。發(fā)售價每股17.80港元;每手1000股。也就是說，投資者最低入場門檻費用達1.78萬港元。這價格將成為香港史上截至目前為止入場門檻最高的新股。

　　公告稱，所得款項凈額約為72.69億港元。其中，約60.0%用于為部分擴充計劃提供資金;約20.0%用于開發(fā)及實施新技術;約15.0%用與償還貸款融資;約5.0%用作公司的營運資金及作一般企業(yè)用途。

　　海底撈招股說明書顯示，其2017年營收總額為106.37億元，利潤11.94億元，三年復合年增長率達70.5%，年客流量達到1億人次。目前海底撈共有363家餐廳，去年底這一數(shù)字是273間。海底撈的提速開店擴張推動了業(yè)績的高速增長，截至今年上半年收入達到73.43億元，增長54.4%。

　　有券商研究報告中指出，海底撈的成功不只是服務好，其成功的核心是由于集團強大的全產(chǎn)業(yè)鏈布局與開放生態(tài)。海底撈創(chuàng)始人張勇夫婦及施永宏已控股7家公司間接控制8家有代表性的產(chǎn)業(yè)上下游公司，已完成對火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈7大環(huán)節(jié)的布局。

　　還有研究機構指出，火鍋行業(yè)整體市場空間在5000億元左右，除去火鍋餐飲后產(chǎn)業(yè)鏈還有1250億元的市場空間。

　　海底撈的新三板供應商

　　海底撈上市后，其供應商也將受益，其中也包括幾家新三板公司。伊賽牛肉(832910)、香海食品(870003)、綠愛股份(838734)、裕國股份(831036)等公司都與海底撈有業(yè)務往來。

　　1、伊賽牛肉

　　海底撈長期向伊賽牛肉采購牛肉，是其前十大客戶之一。

　　伊賽牛肉于2015年掛牌新三板。主要經(jīng)營肉牛養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰分割、肉制品加工與銷售。歷經(jīng)十數(shù)年創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已成為專業(yè)從事肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、食品制造、連鎖專賣、電子商務和供應鏈服務于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化清真食品企業(yè)集團。

　　2015年-2017年，伊賽牛肉的營收分別為9.47億元、12.07億元、15.75億元，凈利潤則分別為7002.82萬元、7864.67萬元、8801.51萬元。

　　2、香海食品

　　海底撈長期向香海食品采購海產(chǎn)品，是其前十大客戶之一。

　　香海食品2016年掛牌新三板，主營水產(chǎn)食品，其產(chǎn)品共包含6大系列：即食魚糜制品系列、干制水產(chǎn)品系列、風味魚制品系列、生食腌制水產(chǎn)品系列、冷凍水產(chǎn)品系列和休閑食品系列。旗下?lián)碛?ldquo;香海”、“奧和”、“漁夫”、“聚香谷”、“憶香谷”等品牌。

　　2017年，香海食品營收1.28億，同比增長28.23%;凈利潤為967萬，同比增長35.28%。

　　3、裕國股份

　　裕國股份曾為海底撈提供干香菇。

　　裕國股份于2014年掛牌新三板，主營業(yè)務為干香菇、干黑木耳等食用菌的加工和銷售，是全國香菇行業(yè)第一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司產(chǎn)品以出口為主，遠銷美國、東南亞等國家和地區(qū);國內市場與無限極、湖北周黑鴨、真功夫、統(tǒng)一企業(yè)等企業(yè)有合作。

　　裕國股份2017年實現(xiàn)營業(yè)收入12.98億元，同比增長34.17%;屬于掛牌公司股東的凈利潤5256.96萬元，同比下降4.51%。

　　海底撈在新三板的布局

　　2017年，海底撈旗下冒菜品牌優(yōu)鼎優(yōu)登陸新三板。優(yōu)鼎優(yōu)創(chuàng)立于2012年7月30日，由茍軼群、楊利娟、袁華強出資成立，旗下品牌U鼎冒菜主營四川冒菜，目前在全國擁有61家直營門店。目前靜海優(yōu)鼎持有優(yōu)鼎優(yōu)45.9%的股權，為公司的第一大股東。而靜海優(yōu)鼎、優(yōu)鼎壹號委托張碩軼為執(zhí)行事務合伙人，張碩軼合計間接控制55.9%的表決權，為公司實際控制人。張碩軼2008年起就職于海底撈，為張勇的弟弟。

　　在海底撈的“扶持”下，優(yōu)鼎優(yōu)連續(xù)虧損兩年后，終于迎來了轉折。

　　優(yōu)鼎優(yōu)2014年、2015年凈虧損分別為305.47萬元、358.06萬元，2016 年1-8月則實現(xiàn)盈利，凈利潤達31.86萬元。優(yōu)鼎優(yōu)解釋，最近一期實現(xiàn)盈利主要是由于公司成立后擴張速度較快。不過在2016年優(yōu)鼎優(yōu)還是虧損306.41萬，在2017年才真正實現(xiàn)盈利。

　　2017年4月，優(yōu)鼎優(yōu)成功掛牌新三板，并且在當年實現(xiàn)了扭虧為盈。2017年營業(yè)收入為1.09億元，較上年同期增長9.89%;歸屬于掛牌公司股東的凈利潤為22.47萬元。

　　除了優(yōu)鼎優(yōu)，海底撈創(chuàng)始人張勇也是曾掛牌新三板的宏圖物流第二大股東，持有9.99%的股份。此外，海底撈也在2015年6月入股從事視頻安防業(yè)務的掛牌企業(yè)萬佳安。

　　部分內容參考自證券日報