隨著中國消費者對于健康飲食、體重管理的熱情，低碳飲食與防彈飲料逐漸進入大眾視野。以防彈咖啡為代表的防彈飲料在中國市場上快速崛起，成為消費者追求健康飲食上的新選擇。

防彈飲料是什么？

防彈飲料是一種在低碳飲食界，乃至整個健康飲食界都非常風(fēng)靡的飲料，它是一種高脂肪、高蛋白質(zhì)的飲料，專為低碳水化合物飲食計劃而設(shè)計，以滿足計劃脂肪/能量比率，增加健康脂肪的攝入。

防彈飲料起源于美國，最早提出于2004年，以防彈咖啡的形式出現(xiàn)。中文名直譯自其英文名“Bulletproof Coffee”。這種咖啡的配方包括低霉菌的咖啡豆、草飼黃油和椰子油或MCT油等。近年來，防彈咖啡在中國逐漸商業(yè)化，成為備受關(guān)注的健康飲品。

防彈飲料市場有多大？

目前，防彈飲料以防彈咖啡為主，從2016年開始在中國商業(yè)化。作為一種健康飲食新趨勢，防彈飲料市場在過去幾年里經(jīng)歷了相對迅猛的增長。以交易額（GMV）計，中國防彈飲料市場的市場規(guī)模從2017年的5億元增加到2022年的30億元，期間復(fù)合年均增長率高達43.0%。隨著肥胖人群增多，消費者注重健康飲食等趨勢下，預(yù)計在未來5年內(nèi)，防彈飲料的市場規(guī)模將保持持續(xù)增長，于2027年以23.3%的年復(fù)合增長率增加到86.1億人民幣。

來源：CIC灼識咨詢

防彈飲料市場未來呈現(xiàn)兩大引人矚目的趨勢

一方面，產(chǎn)品口味多元化。隨著健康管理人士數(shù)量上升，喜好逐漸多元化，產(chǎn)品的口味、口感、品質(zhì)都需要提升，以滿足消費者的差異化偏好。例如，可通過推出低糖的餐替產(chǎn)品，實現(xiàn)與同類高熱量產(chǎn)品相似的口味；同時，亦可研發(fā)符合日常飲食口味的產(chǎn)品，如黑胡椒、中國酸菜和日本味噌口味。

另一方面，產(chǎn)品種類多樣化。隨著公眾健康管理意識的提高和消費升級，中國消費者對各種低碳水化合物產(chǎn)品的需求變得更加多樣化，未來市場將呈現(xiàn)低碳水化合物產(chǎn)品逐漸多元化的趨勢，為追求健康管理的消費者提供更為豐富的解決方案。

魔胴品牌：獨特配方，幫助體重管理

巨星傳奇旗下魔胴品牌自2019年問世，是聯(lián)合大健康行業(yè)專家、食品研發(fā)專家、營養(yǎng)師及其他專業(yè)人士，歷經(jīng)一年多進行測試、調(diào)整、比對后研發(fā)出的低碳健康管理產(chǎn)品。

魔胴咖啡配合適當(dāng)飲食習(xí)慣的調(diào)整，能夠讓消費者通過攝入優(yōu)質(zhì)脂肪和膳食纖維，改變?nèi)藗凅w內(nèi)供能模式，控制熱量攝入，同時還能減緩熱量攝入之后的低血糖感，讓人們更加輕松幸福地實現(xiàn)體重管理目標(biāo)。

魔胴咖啡有著獨特的配方設(shè)計，加入三大油脂配比（MCT油、新西蘭草飼黃油、初榨椰子油）、美國白蕓豆提取物、馬來西亞咖啡粉及法國抗性糊精，無需復(fù)雜分解即可直接提供能量給身體使用，能夠幫助人們快速適應(yīng)低碳飲食。

魔胴咖啡

魔胴輕萃咖啡精選95%高純度的C8-MCT，富含中鏈甘油三酯（MCT），且血糖指數(shù)含量較低（低血糖指數(shù)），該產(chǎn)品專為健身人群設(shè)計，有助于保持碳水化合物攝入量。

魔胴輕萃咖啡

魔胴MCT咖啡，MCT是一種健康的脂肪來源，可提供能量并迅速產(chǎn)生酮體，以增加進食后的熱效應(yīng)，咖啡粉選用與MCT配伍性高的進口阿拉比卡和羅布斯塔咖啡粉，保證口感的同時不會破壞MCT的穩(wěn)定體系。此外，由于其產(chǎn)品含有膳食纖維，可增加人的飽腹感。

魔胴MCT咖啡

與傳統(tǒng)的體重管理方法不同，魔胴咖啡倡導(dǎo)均衡飲食、低碳飲食的理念，提倡“魔胴新生活”，從低碳飲食、營養(yǎng)均衡、科學(xué)健身、補充水分、足量睡眠、釋放壓力等多角度著手，為消費者提供更系統(tǒng)性的體重管理解決方案。

魔胴咖啡于防彈飲料行業(yè)排名第一

CIC灼識咨詢在中國防彈飲料行業(yè)有長期豐富的研究經(jīng)驗。在2024年1月到2月期間，CIC灼識咨詢就中國防彈飲料行業(yè)進行了全面梳理，對2023年中國防彈飲料市場的競爭格局、品牌銷售、產(chǎn)品類目等進行了研究與分析。在此基礎(chǔ)上，CIC灼識咨詢與行業(yè)專家進行深度訪談及數(shù)據(jù)交叉驗證，確認各品牌防彈飲料的銷售情況。CIC灼識咨詢基于對中國2023年防彈飲料市場的調(diào)研和分析，在防彈飲料賽道上，魔胴咖啡銷量、銷售額位列全國第一，因此，CIC灼識咨詢確認巨星傳奇“魔胴咖啡于防彈飲料行業(yè)排名第一”的市場地位。